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电磁炉和电热炉有什么区别

发布时间:2019-08-16   信息来源:  作者:

 电磁炉和电热炉,同样是用电的炉子,那么电磁炉好还是电热炉好?电磁炉和电热炉有什么区别?下面由小编进行详细分析。

电磁炉和电热炉有什么区别

发热原理

发热原理是电磁炉和电热炉最大的区别,电磁炉通过高频率改变磁场使与炉面接触的带磁铁锅产生涡旋产热,而电热炉通过电能把电热丝加热后导热到铁锅,从加热效率上电磁炉远高于,电磁炉热效率在80-98%而电热炉在20-40%。但是正因为发热原理的不同,电磁炉对锅有一定的选择,建议选用不锈钢锅或者铁锅,而电热炉为传统热传导不挑锅。

使用安全

在使用安全上电磁炉和电热炉都十分安全,硬要说的话电磁炉由于不会自发热,因此在散热防烫方面要好一些,而电热炉需要一定时间的冷却,因此电磁炉的使用会更为安全。

烹饪使用

电磁炉是瞬时加热,受热面积小,温度集中在炉底,因此对于缺乏使用经验的人来说容易导致受热不均的情况,因此经常有人发现用电磁炉做出来的菜没燃气灶来到美味,而电热炉具有持续加温,逐渐升温,受热面积大,具有类似燃气灶的效果,因此电热炉的使用习惯更容易让国人上手。

电磁辐射

电磁炉由于它的发热原理会带有一定的电磁辐射,但是当距离辐射源40厘米后便会迅速衰减,保持40厘米的距离即可对人体无害,而电热炉辐射可以忽略不计。

使用噪音

在使用噪音上电磁炉的噪音较大,而电热炉噪音相对较小。

电磁炉和电热炉哪个好

总结:

通过以上分析相信大家对电磁炉和电热炉有什么区别已经有所了解了,要说选择电磁炉好还是电热炉好,小编建议优先考虑电磁炉,因为电磁炉加热效率非常高,而电热炉只稍微比燃气灶高一点点,而且电磁炉安全性更高,更省电,对于如今讲究效率的生活节奏,电磁炉是不错的选择。

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