商用电磁炉

商用电磁炉

商品名称:电磁双头双尾小炒炉

商品价格:0.00

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商用电磁炉

产品介绍:

电磁双头双尾小炒炉是各类食肆提供快捷、火力充足,用于烹调的设备。商用电磁小炒炉作为商用电磁炉中的一种新型炉(灶)具。其特殊的工作原理打破了传统的明火烹调方式,采用磁场感应电流(又称涡流)的加热原理,电磁炉热源的产生是通过电子线路板组成部分产生高频电流,由整流电路将50 HZ /60HZ的交流电变成直流电压,再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHz的高频电流,通过螺旋状的磁感应圈,形成高频交变磁场,当磁场内的磁力线通过金属器皿(导磁又称导电材料)加热部位金属体内产生交变的电流(即涡流),涡流使锅具铁分子高速无规则运动,分子互相碰撞、摩擦而产生热能使器具本身自行高速发热,从而将电能转换为热能,用来加热和烹饪食物,从而达到煮食的目的。

 

产品特色:

1、先进变频技术

成熟变频技术,能效更高,反应速度更快。

2、德国进口数字机芯模块

采用德国进口英飞凌IGBT、数字芯片、驱动芯片。

3、高强度微晶面板全304#不锈钢外壳

高强度微晶面板,耐冲击,耐高温800C,慎密无气孔,耐腐蚀,骤冷骤热不爆裂。304#不锈钢结构,更有效屏蔽电磁辐射。

4、纯铜线圈

采用高频耐高温纯铜线圈,非铜包铝,经久耐用。

5、双滚珠直流防水风扇

风量大,噪音低,使用寿命长达50000小时,无惧淋水。

6、控制区防电墙设计

工作区和控制区独立系统,防电墙隔离,不会出现漏电、触电危险。


性能特点: 

1、结构:炉体采用不锈钢拉丝面,面板无缝一体成型设计,耐用易清洗。

2、工作:配置磁控开关,五档火力循环调节,操作方便。

3、节能:前吸风后排风散热系统设计。采用电磁加热技术,升温快。

4、环保:超静音设计,无明火,无烟尘,无废气。


应用行业: 

1、单位食堂(工厂食堂、厂矿企业、企业单位、机关政府、酒店、宾馆、部队等)

2、餐饮(茶餐厅、中餐厅、西餐厅、饭馆、酒楼、大排挡、餐厅等)

3、火车、轮船、航空等商用厨房

 

产品规格:

产品型号

尺寸(长**mm

功率电压

面板直径(mm

锅外径(mm

容积(L

档位

使用功能

CRC-HD403-8

2000*1100*(800+400)

8kw*2/380v

400

500

16L*2

8

煎 炒 炸 煮

CRC-HD403-12

2000*1100*(800+400)

12kw*2/380v

400

500

16L*2

8

 

CRC-HD403-15

2000*1100*(800+400)

15kw*2/380v

400

500

16L*2

8

蒸 炖 焖 煲

 

电磁双头双尾小炒炉

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